EL COLESTEROL Y LOS TRIGLICERIDOS

COLESTEROL
Es un tipo de grasa corporal que se encuentra normalmente en la sangre y otros tejidos. Hay dos fuentes naturales de colesterol. El colesterol endógeno que se produce en el hígado (85% del colesterol total) y el colesterol exógeno que ingresa al cuerpo a través de los alimentos (15% del colesterol total). Por lo tanto el nivel de colesterol en la sangre esta determinado no solo por la dieta pero también por la producción de colesterol endógeno en el hígado.

Tipos de colesterol:

Colesterol LDL (“Malo”): Es una combinación de proteína y colesterol de baja densidad. Normalmente, esta sustancia transporta colesterol hasta las células del organismo. En realidad, el colesterol es un componente fundamental de las membranas protectoras de muchas células y tiene un papel muy importante en la formación del tejido nervioso y es un precursor de muchas hormonas y de la vitamina D. No obstante, el LDL puede penetrar y depositarse en las paredes de las arterias causando las llamadas placas de colesterol (aterosclerosis). A medida que la placa crece el orificio central de las arterias se reduce, disminuyendo progresivamente el flujo sanguíneo al musculo cardiaco. Este proceso se llama aterosclerosis y es el principal responsable de las enfermedades coronarias tales como ataques al corazón.

Colesterol HDL (“Bueno”): Es una combinación de proteína y colesterol de alta densidad. Esta sustancia transporta colesterol desde los tejidos corporales al hígado para eliminarlo o reprocesarlo. Varios estudios han demostrado que el colesterol HDL es un poderoso factor que disminuye el riesgo de tener enfermedad aterosclerótica cardiovascular.

TRIGLICERIDOS
Son otro tipo de grasa circulante en la sangre. La relación entre enfermedad aterosclerótica de las arterias del corazón y los niveles de triglicéridos no es tan clara, estudios recientes indican que estos incrementan el riesgo de desarrollar enfermedad coronaria. De otro lado, está ahora bien establecido que los niveles altos de triglicéridos están asociados con niveles bajos de colesterol HDL, diabetes, obesidad, y una tendencia excesiva a desarrollar coágulos sanguíneos.

Recuerda estos Números
El Programa Nacional de Educación sobre el Colesterol (NCEP por sus siglas en Ingles) de los Estados Unidos de América recomienda los siguientes valores para controlar el colesterol y los triglicéridos (Estas recomendaciones fueron publicadas en el 2004 y una nueva actualización es esperada para Marzo del 2010).


Niveles de Colesterol LDL (“Malo”)
190 mg/dL o más alto Muy alto
160-189 mg/dL Alto
130-159 mg/dL Limítrofe
100-129 mg/dL Casi optimo
Menos de 100 Óptimo

Niveles de colesterol HDL (“Bueno”)
40 mg/dL o mas en hombres Optimo
50 mg/dL o mas en mujeres Optimo

Niveles de Triglicéridos
1000 mg/dL o mas Críticamente elevado
500 mg/dL o mas Muy elevado
150-499 mg/dL Alto
Menos de 150 mg/dL Óptimo